Okinawa Tourism Information:카페도쇼핑도.의류부터시작한기노완의[부리코룰]

카페도 쇼핑도. 의류부터 시작한 기노완의 [부리코 룰]

post : 2021.01.15 19:00

 

쇼핑도 카페도 즐길 수있는 가게가 오키나와 중부 宜野湾(기노완)시에 있습니다. 가게 이름은 불어로 「누덕 누덕 기운」「수제」라는 의미를 가진 "Bricoleur (부리코 룰)."

 

 

"패치 워크는 좋아하는 원단을 모아 만들잖아요. 그런 가게가 되고 싶었습니다"라고 점주 我那覇 丈士 (가나하 타케시)씨.

 

 

미군 전용 주택이었던 외국인주택을 개조하여 의류부터 시작한 "부리코 룰"

 

 

오픈 초기에는 빈티지 구제의 판매와 의류 수리 리메이크를 메인으로하는 가게였다고 합니다만 "그냥 양복점이면 뭔가 부족한 것 같아서"라고,  2016 년에 햄버거와 커피를 맛볼 수있는 음식 공간을 병설 . 높은 언덕에 위치하기 때문에 맑은 날에는 테라스에서 바다를 바라 볼 수 명당 스포트입니다.

 

 

카페 담당은 島袋 優樹 (시마부쿠로 유키) 씨. 해외의 시골에서 내주는 소박한 맛을 이미지 해서 만들었다는 햄버거는 주로 오키나와산 식재료를 사용합니다.

 

 

제일 인기는「부리코 트로프칼 버거]. 토마토와 아보카도, 양상추, 구운 파인애플, 맛이 진한 붉은 살과 비계의 밸런스가 좋은 섬 돼지 베이컨, 패티가 들어간 볼륨있는 햄버거입니다.
 

냄새없는 캐나다산 쇠고기와  화우를 혼합한 패티는 "소재의 맛을 그대로 느꼈으면 해서 소스로 맛을 내지 않아요"라고 시마부쿠로씨

 

 

반스는 기노완에있는 빵집 "hoppepan (홋페빵)"에 특별주문하는 통밀이 들어간 화이트 반스 (노멀 브라운 반스도 선택할 수 있습니다). 저온으로 오랜시간 굽는 반스는 밀가루의 고소함과 단맛이 느껴져 "정크 푸드 같지 않은"부드러운 맛이 펼쳐집니다

 

 

햄버거만큼 인기가있는 것은 핫도그. 두꺼운 섬 돼지 소시지와 수제 칠리빈즈, 할라페뇨를 빵에 끼워 체다 치즈를 듬뿍 두른 [브리코 칠리 치즈 핫도그]는 매콤하며 이국의 맛을 즐길 수 있습니다. 테이크 아웃도 할 수 있으므로 드라이브의 동행에 딱 맞는군요

 

 

식사를 즐긴 후에는 매장에서 쇼핑. 해외에서 구입한 alocasia vintage (아로카시아 빈티지) 여성 빈티지도 취급하고 있어서 여기를 목적으로 방문하는 여성도 많다고합니다. 어딘가 그리운 시대를 느끼게하는 복고풍 감촉이 매력인 옷은 모두 딱1 점씩. 당신의 운명의 1 벌을 찾을 수 있도록.

 

 

지붕 위에있는 햄버거 모양의 탱크를 이정표로. 오키나와 여행 중에 꼭 들러보세요.

 

부리코 룰

주소 / 오키나와현 기노완시 마시키 1-23-17

전화 / 098-917-5771

영업시간 / 11:00 ~ 19:00(L.O.18:00) 매진되는대로 종료

정기휴일 / 금요일・제3 목요일

https://www.instagram.com/brico_cafe/

 

오키나와  CLIP 포토라이터 Sachiko

Information

沖縄県宜野湾市真志喜1-23-17