타코스는 오키나와의 소금으로! 원조 소금 타코스를 먹을 수 있는 [LUCKY TACOS](나하시)

 

여행의 즐거움이라고하면, 현지에서 아니면 맛 볼 수 없는 명물 요리와의 만남입니다. 당신은 "오키나와 여행 중에 먹고 싶은 것"은 무엇입니까? 오키나와의 솔푸드인 오키나와 소바, 스테이크, 햄버거, 그리고 타코스 &타코 라이스 ...이러한 것은 지역 음식의 대표격으로서 빼놓을 수 없습니다. 하지만 한 번에 먹을 수있는 양은 한계가 있으며, 2 박 3 일에는 먹을 수 없을지도 ....

 

 

그래서 제가 추천하고 싶은 것은, 간식 감각으로 먹을 수있는 타코스입니다. 가게에 따라서는 1 피스부터 주문할 수 있고, 실제 오키나와에서는 조금 출출할때와 3시의 간식으로 먹는 사람도 많습니다.

 

 

국제 거리 산책중에 들러 주셨으면 하는 곳이 平和通り(헤이와 도오리)에 들어가자 마자 2 층에있는 [LUCKY TACOS (럭키 타코스). ] 이곳은 '원조 소금 타코스 "를 맛볼 수있는 타코스・타코 라이스 전문점입니다.

 

타코피는 매일 장인이 좋은 옥수수 가루로 만들어 하룻밤 숙성시킨 것을 사용합니다.

 

 

살짝 튀겨 노릇 노릇한 타코피는 빠릿 바삭하고 쫀득. 오리지날 양념에 볶은 100 % 쇠고기 멘치는 고기의 맛을 제대로 맛볼 수 있고 가늘게 썰은 양상추 · 양배추는 아싹아싹 씹히는 식감이 매력입니다.

 

 

타코스는 살사 소스를 뿌려서 먹는  것이 일반적이지만, LUCKY TACOS 주인 成田隆治(나리타 류우지)씨는 "마스 (오키나와 소금)로 드셔보세요"라고 말합니다. 그 이유는 소재 본래의 향기와 식감을 즐기기 위하여. 미네랄이 많이 함유 된 오키나와의 소금은 타코스의 맛을 더욱 살려주는것 같습니다.

 

 

가게의 제일 인기는 타코 라이스도 동시에 맛볼 수있는 「럭키 타코 세트 (900 엔). " 타코 라이스는 매운맛이 안나는 자가제 살사 소스를 뿌려서 먹습니다. "매운 것을 싫어하는 사람이나 어린이와 같이 온 사람도 있기 때문에 맵지 않은 살사 소스로했습니다. 매운맛을 원하는 분은  타바스코 소스로 조절해 주세요"고 나리타씨.

 

 

타코스 ・ 타코 라이스는 토핑이 가능합니다. 나리타씨의 강추는 시콰사(오키나와 라임 - 여름 한정). 여성 고객에게 인기가 있는 것은 아보카도이며 볼륨을 늘리려면 고기와 치즈 추가 토핑이 추천이라고합니다.

 

 

여기 타코스 · 타코 라이스는 이트 인 테이크 아웃 모두 가능. 현 내에는 수많은 타코스 전문점이 있고, 가게에 따라 재료와 타코피의 종류가 다르기 때문에 비교해서 맛보기를 해보는 것도 재미 있을지도 모르겠네요.

 

 

오키나와 CLIP 포토 라이터 Sachiko