Okinawa Tourism Information:오키나와에사는미국사람들에게인기있는햄버거,'팔러K’sPit'

오키나와에 사는 미국 사람들에게 인기 있는 햄버거, '팔러 K’sPit'

post : 2023.08.30 09:00

오키나와 한가운데 위치한 우루마시(市) 이시카와(石川)에 외국인 주택을 리폼하여 2022년 5월에 개점한 팔러 K’sPit'를 소개하고자 한다.

오키나와에 사는 미국 사람의 입맛을 꽉 잡은 햄버거의 인기는 그 맛을 보장하는 증거라고 확신한다.

 

어쨌든 미국을 좋아하는 오너쉐프


 

맛있는 햄버거가 정말이지 딱 어울리는 오무라 겐타로 쉐프오너(47세)는 상냥한 미소와 트레이드 마크인 오버올이 잘 어울리는  '팔러 K’sPit'의 마스코트 같은 존재다.

 

 

오무라 씨가 17살쯤에 크게 유행했던 아메리칸 캐주얼의 영향을 강하게 받은 한 사람으로, 패션, 잡화, 음악을 통해 미국 문화에 매료되었다.

 

그러다 뭔가에 홀린 듯 미국과 일본을 왔다 갔다 하며 잡화 등을 사 모으다 문뜩 이런 생각이 들었다. 

 

 

'미국 문화에 둘러싸여 살고 싶다'

 

이런 생각을 계속하던 중, 미국 대중식당 '다이나'를 경영하기로 마음먹었다.

우선 2000년에 아이치현(県)에 본점을 오픈했다.

그리고 2022년 5월, 미군 기지가 많고, 미국 사람과 미국 문화를 가까이서 느낄 수 있는 오키나와에 '팔러 K’sPit'를 개점했다.

어쨌든 미국을 아주 좋아하는 오무라 씨에게 오키나와는 매우 매력적인 장소로 보였던 것이다.

 

사진발 잘 받는 가게


 

간판인 노란색 차가 눈에 띄는 오무라 씨의 꿈의 결정체 '팔러 K’sPit'

 

 

가게 안으로 들어서면 오무라 씨가 500만 엔을 들여 모은  50년대, 60년대의 레트로 감성 가득한 미국이 느껴지는 조명, 의자, 테이블, 잡화가 눈길을 사로잡는다.

 

 

 

파스텔색의 귀여운 느낌이 나는 벽과 가게 안 잡화를 배경으로 사진을 찍으면 예쁘게 잘 나온다.

인테리어에도 특별히 신경 쓴 가게 안에서, 인기 메뉴인 햄버거를 먹으며 예쁜 사진을 찍는 재미 또한 쏠쏠하다. 

 

안 먹으면 후회하는 햄버거의 비결


 

여기서부터는 오키나와에 사는 미국 사람에게 인기 절정의 메뉴, 햄버거에 대해 이야기하고자 한다.

 

햄버거의 맛을 결정하는 것은 햄버거 빵 속에 들어 있는 패티가 아닐까? '

팔러 K’sPit'는 감칠맛 나는 붉은 살코기인 미국산 소고기의 넓적다리 살과 기름으로만 만든 심플한 패티를 사용한다.

그날 간 고기는 다음 날에는 사용하지 않는 것이 철칙, 주문받은 후 바로 하나하나 정성스럽게 구워낸다.

 

 

종이에 싼 햄버거를 크게 한입 먹으면, 육즙과 감칠맛 나는 살코기의 절묘한 조화에 모두 눈이 휘둥그레지며 얼굴 가득 행복한 미소가 번진다.

 

 

개인적으로는 '맛있다'가 절로 나오는 치즈버거를 추천하고 싶다.
4mm 정도의 두툼한 치즈와 완벽한 앙상블을 이룬 햄버거.
"재료비는 별로 신경 쓰지 않았어요. 무조건 맛있는 햄버거를 만들고 싶었거든요."
오무라 씨의 자부심이 담긴 햄버거는 꼭 먹어봐야 하는 메뉴. 왜 오키나와 주일 미군에게 인기가 있는지 수긍이 간다.
 
 
미국 기지 축제에서도 날개 돋친 듯 팔렸다는 이야기

 

앞에서도 이야기했듯이 미군 기지가 많아 일본에서도 미국 사람과 그 문화를 가장 가까이서 접할 수 있는 오키나와.

 

그중 하나로, 라이브 퍼포먼스,  푸드트럭이 즐비해 있고, 항공기가 전시되어 있는 미군 기지 축제가 있다.

 

 

'팔러 K’sPit'도 출점했는데 2일간 무려 약 1,500개의 햄버거가 다 팔렸다고 한다.

푸드트럭까지 이어진 100m 이상의 줄은 '팔러 K’sPit' 햄버거의 인기를 상징하는 증거라고 생각한다.

 

미국 사람에게 맛을 인정받고 싶다. 


 

햄버거의 본고장은 말할 것도 없이 미국이다.

"다름 아닌 미국 사람에게 그 맛을 인정받고 싶어요."

기간 한정 신메뉴인 오키나와에서 잡은 제철 생선을 사용한 피쉬버거에도 주력하고 있다. 

 

 

오키나와에 사는 미국 사람들의 입맛을 사로잡은 햄버거와 레트로 감성 가득한 미국의 분위기를 느낄 수 있는 공간.

마치 미국에 온 듯한 비일상을 느낄 수 있는 '팔러 K’sPit'에 꼭 들러보세요.

 

'팔러 K’sPit

주소 : 오키나와현 우루마시 이시카와 아케보노 1-2-17

전화 : 098-923-3891

영업시간 : 11:00~20:00

정기휴일 : 수시 변동

주차장 : 있음

Instagram https://www.instagram.com/kspit_parlor_okinawa/

 

오키나와 CLIP 포토 라이터 (주) 무라카미 유 사진사무소

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

Information

沖縄県うるま市石川曙1-2-17