Okinawa Tourism Information:오키나와의고민가에서먹는오키나와,소바마카베치나

<오키나와 소바의 날 특집 ⑤>오키나와의 고민가에서 먹는 오키나와, 소바 마카베 치나

post : 2016.03.13 01:00

 
오키나와현 이토만시에 있는 메이지 24년(1891년)경의 고민가, 오키나와 소바 집「차도코로(찻집) 마카베 치나」
제이차 세계 대전 때의 총알이 기둥과 돌담에 남아 있다고하지만
다행히도 불타지 않고 현재에 이르고 있고 점포과 부지는 국가의 등록 유형 문화재로 지정되어 있습니다.
 
 
운치 있는 오키나와의 고민가의 공간!
시간의 흐름을 잊어 버릴 듯한 느긋하고 기분 좋은 시간을 보낼 수 있습니다.
그런 곳에서 먹는 오키나와 소바, 뭐라고 말할 수 없는 좋은 시간♪
 
 
「차도코로(찻집) 마카베 치나」의 오키나와 소바는 "가다랑어 베이스"의 시원하고 맑은 국물♪
그 부드러운 국물은 감칠맛이 있는 단숨에 마셔버릴 정도!
면은 제면소의 특주라고 하고 쫄깃쫄깃한 탄력과 탱글탱글 씹히는 맛이 특징입니다.
 
 
삼겹살은 현산 돼지 고기를 사용하여 돼지 특유의 냄새도 없고
장시간 끓이면서 여분의 기름도 건저내어
비계까지 맛있게 먹을 수 있습니다. 삼겹살만이라도 한 그릇 더 먹고 싶을 정도입니다!
 
 
오키나와 소바에는 빼놓을 수 없는 쥬시(오키나와의 영양밥)는
후치바(쓱)을 넣어 먹는 것이 일반적이지만
여기에서는 가게의 뒷 뜰에서 키운 허브가 들어 있습니다♪
오키나와 특유의 식물이 많이 나 있는 정원을 둘러보는 것도 즐거움의 하나입니다.
날씨가 좋은 날은 정원에서 식사도 할 수 있답니다.
 
 
 
옛 오키나와를 느끼는 느긋한 공간 속에서
맛있는 시간을 즐겨보세요♪
 
 
 
 
찻집 마카베 치나 
〒901-0300 오키나와현 이토만시 마카베 223
098-997-3207
정기휴일/ 수요일  그 외 한달에 한번 불규칙 휴일 있음      연말연시、음력 추석、태풍 때 등
주차장/있음
http://makabechina.ti-da.net
 
 
오키나와 CLIP포토라이터  치넨 레나(0173)

Information

沖縄県糸満市真壁223