朝カフェで始まる１日♪ 那覇市壺屋にあるほっこりかわいいCAFE「Soi（そい）」

沖縄県那覇市壺屋に、朝９時からOPENしているほっこりかわいいCAFE「Soi」。

笑顔がいつもステキな島ないちゃー(県外からの沖縄移住者)Soiのご夫妻。
移住前、沖縄旅行へ来た際に早く観光をしたいのに、朝ご飯を食べることができるお店探しに苦労したそう。
そんな想いから朝からOPEN♪

朝から頂けるメニューは「モーニングフォー」3種類と「肉まん」

朝の光を浴びながらモーニングフォー。
やさしい味の中にも、しっかりとした旨味のあるスープに、つるりとしたフォーの麺とたっぷりの野菜を頂く贅沢さ。
肉まんは手軽に食べられることもあり持ち帰りで買って行く方もいます♪




モーニングメニューに付いてくる、無農薬シークワーサーやナンプラーを加えると、また違った味の楽しみ方、本場の味に近づきます。

ランチメニューも大人気なSoi。
沖縄のハーブと無農薬スパイスを使ったカレーもオススメ！



乳製品や小麦粉を使わない優しいカレー。お好みに合わせて香辛料などを加えて辛さを調整できます。

Soiのカレーには沖縄の季節の野菜がたっぷり使われていて、この日は"ゴーヤー”や”ナーベーラー(へちま)なども入っていましたよ。

カレーに添えらているバリバリっと食感がたまらない沖縄そばを揚げた麺もベストマッチ♪



Soiでは器にもこだわりがあって、沖縄で活動されている陶芸家さん達の器を使っています。
今回のメニューで出して頂いた器は、沖縄CLIPでも紹介した造形作家、佐藤尚理さんの器。

手ひねりの温かさと柔らかな色合いの器がSoiの空間へ溶け込んでいます。
Soiではドリンクやスイーツメニューも素敵。



自家製アイスや焼き菓子などは、すべて動物性食品を使わないのだそう。
そのおかげかやさしい味、素材の味が楽しめます。




ナチュラルでかわいい店内のほっとする空間で、時の流れがゆったりとする感覚。
おむつ替えスペースや座席、かわいい絵本もあるので、子連れでも気軽にCAFE時間を楽しめます。

観光前の時間、そしてゆったりできる時間を、ぜひSoiで過ごしてみてはいかがですか？

※現在はモーニングはお休みさせていただいております。