チキン好きにはたまらない！美味しいチキンが味わえる沖縄のグルメスポット

まず最初にご紹介するのは、沖縄県民の間で知らない人はいないほど有名で親しまれている『丸一食品』です。うるま市に本店（平敷屋）と支店（塩屋）の2店舗を構えるこちらのお店の名物は「いなりとチキン」のセット。昔から守り継がれた変わらない味を求め、毎日多くのお客さんが足を運びます。休日や行事の前になると行列ができることも珍しくありません。シーミー（祖先供養の行事）や法事、お祝い事など、沖縄は家族や親戚が一堂に集まる機会が多く、いなりはその席に欠かせないもののひとつとなっています。

沖縄ではいなりとフライドチキンを一緒に食べるのが一般的になっており、店頭に並べられたいなり2個とチキン1個のパックは飛ぶように売れていきます。ベテラン従業員が1日に1000個以上ものいなりを作りますが、閉店前に完売しまうことも多々！

ふっくら丸みを帯びた三角形のいなりは、ほんのり甘酸っぱくあっさり。中まで味が染み込んだ骨なしガーリックフライドチキンと交互に味わってみて下さい。ビールも進みます！

1982年創業の『ブエノチキン』はオープン当時から地元で愛され続けているやんばる若鶏の丸焼き専門店。県内のみならず、全国に多くのファンを持つほどの人気店です。新鮮なやんばる若鶏とニンニクとお酢、オレガノなどを使った秘伝のタレに2日間漬け込み、ロースターで約2時間かけて焼き上げます。

カットすると中には沢山のニンニクが！美味しいけれど翌日のニンニク臭が心配…という方、ご心配なく。こちらのニンニクはたっぷり食べても臭いが残らないのです。これは嬉しいですよね。会議やデートの前も安心してお召し上がりください。

程良く味付けされたチキンはパサつき感がなくしっとり。ビールやハイボール、白ワインなどのお酒にはもちろん、ご飯のおかずやサンドイッチの具材としても美味しいチキン。イートインスペースもありますので、ぜひ沖縄滞在中にお召し上がりください。

最後は北谷町（ちゃたんちょう）宮城海岸沿いにお店を構える『CC's Chicken&Waffles』をご紹介しましょう。こちらでいただけるのは「チキン＆ワッフル」の上から甘いシロップをかけて食べるという、ちょっとユニークなメニューです。アメリカ南部のソウルフードの1つで、その後NYやLA、ハワイやカナダにも広まったのだそうで、この先日本で流行るのも時間の問題かもしれませんね。

表面はカリッ、中はもっちりとしたワッフルにチキンの旨みとコクのある甘いバターシロップが絡み、不思議な味わい。しかし「もう一口、もう一口」とクセになり、止まりません。ワッフルもチキンもシロップも、全てオーナーのダゲットさんの手作り。相性を考えながら試作を重ね、今の味になったと言います。

流行の先取りをしたい方はぜひCC's Chicken&Waffles へ！ 目の前が海なので、テイクアウトして海を眺めながら味わうのもお薦めです。