モチッ♪ 自家製生地が自慢の沖縄タコス「SUNNY TACOS」【名護】

モチッ♪　自家製生地が自慢の沖縄タコス「SUNNY TACOS」【名護】

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初回投稿日：2024.08.16
　最終更新日：2024.07.22

最終更新日：2024.07.22

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沖縄本島北部のタコス&タコライス専門店
タコスもタコライスも。
目指すのは「また帰ってきたくなる場所」
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「タコスとタコライス、どちらも食べたい」

そんなリクエストに対応してくれるのは、沖縄県本島北部の名護（なご）市にお店を構える「SUNNY TACOS（サニータコス）」です。

沖縄本島北部のタコス&タコライス専門店

人気観光スポットの「美ら海水族館」や古宇利島（こうりじま）から車で20分ほどのところに位置し、緑に囲まれた「SUNNY TACOS」。テイクアウトされる方も多いのですが、お店の裏側にはテラス席やハンモックも設置され、その奥には水のキレイな川が流れ、非日常感を味わうことができます。

自家製のトルティーヤ（生地）に具材を包むタコスとタコライスは、「タコミート」「ハーブチキン」「フィッシュ」「らふてー」「ヴィーガン」の5種類と、月替わりの1種類がラインナップ。

タコスもタコライスも。

もちろん単品でもオーダーは可能ですが、お好みのタコス2種類とフライドポテト、自家製ピクルスがセットになった「TACOS COMBO（タコスコンボ）」と、タコスとタコライスの両方を楽しむことができる「TACO RICE&TACOS SET」が特に人気です。

とうもろこしの粉と小麦粉を独自に配合したお店自慢のトルティーヤは、モチッとした食感。生地とトッピングされる具材のまとまりが良く、一体感のある仕上がりになるのです。

私が選んだのは、スパイスの香りが食欲を刺激してくれる「タコミート」と、沖縄の郷土料理でもあるラフテー（三枚肉を醤油や黒糖、泡盛で煮込んだ豚の角煮）を角切りにしたものと、レタスとアボカドペースト、トマトソース、チーズと共に味わえる「らふてー」。

じっくりと時間をかけて煮込んだ豚肉はしっとり柔らかく、ホロッ。脂を削ぎ落として赤み部分だけを使用するため、コクや旨みはしっかりと感じられますが、胃もたれすることがありません。

タコスのごはんはヘルシーな雑穀米。プチプチとした食感が良いアクセントとなっています。

タコスとタコライスは“ファストフード”感覚で気軽に楽しめる沖縄名物ですが、たっぷりの野菜とたんぱく質、炭水化物が一度に摂取できるため、実はバランスに優れた“健康食”。旅行中は栄養が偏りがちですが、SUNNY TACOSなら、そうなる心配はありませんね。

目指すのは「また帰ってきたくなる場所」

「旅先で入ったお店がおいしくて、スタッフが明るくて優しくて、居心地が良かったら『また来たい！』となりますよね？もしかしたら今日来てくださったあのお客様にとって、沖縄旅行は一生に一度の大きなイベントかもしれません。その貴重な滞在中にSUNNY TACOSに来てくださったのですから、ここで過ごす時間が最高の思い出になってほしいのです。私たちが目指す姿は、沖縄の“ディズニー＋スターバックス＋ミシュラン掲載店”。“また帰ってきたくなる場所”です」と話すのは、オーナーの大滝徹也（おおたきてつや）さん。