【閉店】大人も子供も虜に。沖縄県産の黒糖とスパイスで仕上げた黒糖カレー【あじとや のうれんプラザ店】

【閉店】大人も子供も虜に。沖縄県産の黒糖とスパイスで仕上げた黒糖カレー【あじとやのうれんプラザ店】

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初回投稿日：2024.05.23
　最終更新日：2024.12.03

最終更新日：2024.12.03

【閉店】大人も子供も虜に。沖縄県産の黒糖とスパイスで仕上げた黒糖カレー【あじとやのうれんプラザ店】

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沖縄県産黒糖とスリランカで共同開発した独自の本格スパイスで仕上げる黒糖カレーは、辛さを調整できるので子供から辛党の大人まで幅広く楽しめます。

※この記事でご紹介している店舗は閉店いたしました。但し店舗情報の正確性については、沖縄CLIPが保証できるものではありません。ご利用の際は必ず事前にお電話、ホームページ等でご確認ください。

那覇空港から車で15分ほどとアクセスも抜群
スープカレーの本場・北海道から沖縄へ
おすすめ本格黒糖カレー2品
日本初のスパイスソフトクリーム
黒糖カレーを沖縄の味へ

那覇空港から車で15分ほどとアクセスも抜群

「あじとやのうれんプラザ店」は那覇空港から車でおよそ15分の「のうれんプラザ」内にあります。

沖縄県産の新鮮野菜や精肉、沖縄そばやお菓子屋さんなど地産食品が集まる複合施設「のうれんプラザ」は、沖縄県民の台所として地域の方々の暮らしに必要不可欠な場所。前身の「農連市場」まで遡ると、その歴史は60年以上にもなるそうです。

そんな沖縄県民の台所「のうれんプラザ」の一区画に、スパイシーな香りが店外にまで広がる「あじとやのうれんプラザ店」はあります。

日本とスリランカの国旗が掲げられている落ち着いた店内にはスパイスがたくさん並べられ、本格黒糖カレーの登場に胸が躍ります。

スープカレーの本場・北海道から沖縄へ

スープカレーの本場である北海道出身のオーナーの山崎憲次（やまざきけんじ）さんは、家族でのんびりと過ごせる場所を探して沖縄へ移住。北海道や東北のスープカレーレストランで得た知識・経験を生かして沖縄県産の黒糖でカレーを作ることを決意しました。

実は辛いものが苦手な山崎さん。元々好きだった沖縄県産黒糖の優しい甘みとコクと、スリランカ直送の本格スパイスを活かして、子供から辛党の大人まで幅広く受け入れられる本格黒糖カレーを目指しました。

山崎さん自ら通訳を手配してスリランカまで足を運び現地のスパイス会社を訪問する旅では、山崎さんが求める理想のカレースパイスをスパイスの本場のスリランカでは受け入れてくれず馬鹿にされ悔しい思いもたくさんしました。

「やっぱり無理かなと諦めかけたけど、なんとかなったねぇ。その時は1番自信がついたね」

諦めずに行動し続けることで見事に現地のスパイス会社と共同開発で、ウコン・コリアンダー・クミン・シナモンなど8種類のスパイスをブレンドした独自の「スペシャルミックススパイス」にたどり着くことができたそうです。

日本初のスパイスソフトクリーム

食事のお口直しには、革新的で画期的なカレー関連商品に贈られる「カレー・オブ・ザ・イヤー2024」の特別賞を受賞した「スパイスソフトクリーム（400円／税込）」がおすすめです。

黒糖・ウコン・カルダモンをブレンドした鮮やかな黄色のソフトクリームと竹炭を練り込んだ黒いコーンのコントラストはインパクト大！爽やかなカルダモンの風味と黒糖の自然な甘さを味わえるデザートです。

また琉球ニッケイやシナモンなど12種類のスパイスを自由にトッピングし、自分好みの味わいを探してみてください。

これまで日本のどこにも存在しない「あじとやのうれんプラザ店」限定販売の「スパイスソフトクリーム」は必食の一品です。

黒糖カレーを沖縄の味へ

沖縄県産の黒糖でカレーを作ることを決意して、気がつけば2024年で12年目を迎えます。今では、沖縄県内に「あじとやのうれんプラザ店」・「あじとや泡瀬店」・「あじとや首里城店」・「あじとや　express（県議会店）」の4店舗、沖縄県外に姉妹店を含め3店舗、沖縄県内外合わせると7店舗まで成長しました。