能夠品嚐到島上的恩惠,為身心提供美味的小店

雖然有許多店家使用沖繩陽光明媚下的美味島上食材來料理,但這次在這裡要介紹的是為身心提供美味的小店,充滿著傳承愛的古老智慧。輕鬆的氣氛與堅持的食材及調味,會讓人想要一直前往。

豆腐店「池田食品」的第3代將傳承的島豆腐變身為豐富料理！健康的「Soylabo」餐點

「Soylabo」是位於西原町池田的咖啡館,顧名思義這裡以大豆為中心,豐富提供著對身體有益的料理,所使用的豆腐等食材都是池田食品的製品。取代奶油起司醬,使用的是濃厚微甜,有著柔滑質地的豆乳來調味等。

午餐盤裡有包著豆腐的茄汁高麗菜捲及豆腐蛋捲、披薩風味的油炸豆腐等,這適當的西式烹調,可說是非常美味。

店內既流行又使用大量木製品,有著沉穩的氛圍,這裡有嬰兒房及小孩遊戲間等,因此在Soylabo裡,即使是帶著小孩的媽媽也能安心享受料理。如果是照顧小孩中來到沖繩旅行的話,請務必前往Soylabo看看,可以充分品嚐島豆腐料理及不用擔心旁人眼光,可以長時間待在這裡的空間,會讓旅行的對話變得更加精彩喔。