沖繩観光資訊:家庭式咖啡館「MilkHallIramina」別開生面的大麵包♪

家庭式咖啡館「Milk Hall Iramina」
別開生面的大麵包♪

post : 2015.02.06 18:00

「此店已經停止營業。沖繩CLIP無法對於店家的情報、信息的正確性予以保證。對於介紹內容有興趣前往者, 請事前以電話確認。」

這家店推出的料理給小編的第一印象就是”奇怪“&“大”(笑)。

別開生面的大麵包據說是來自美國的“popover”【脆薄空心松餅(一種淡烤的酥餅);速制空殼麵包】,
由於不使用酵母菌,只用雞蛋和牛奶使之膨脹,每小時只能烤6個,非常的花時間,不過卻是美味的一品。
外皮香脆,內部鬆軟,具有其它麵包沒有的絕妙口感,由於不是那麼的普遍,
應該很少有人知道它獨特的口感,另外在黃油里加上奶油奶酪、草莓醬等蘸著吃也很美味哦,
這家店推出的套餐是800日元,還有湯,很划算哦。



如照片所示,看上去不是一般的分量,在沖繩應該僅此一家吧!
這家店位於讀谷村住宅街的伊良皆,是一個家庭式的咖啡館,
雖然不太引人注目,有點知者自知的味道。



店內復古做舊風格的實木家具,外部裝飾充滿個性,讓顧客感受到歡樂的氛圍。



另外,店內不僅陳列著優雅迷人的古董家具,還有許多原創藝術品,
如60年代的“pyrex”制陶器,至今也沒有任何的褪色,
其次是雜誌、藝術寫真及優秀的繪本等,都是這家店老闆的珍藏品。



這家店的老闆也是這家店的大廚,據了解曾經在縣內大型度假酒店擔任過經理一職,
做出的料理不失大牌風範。如下照片所示的是含有大量蔬菜的咖喱料理(800日元),
據說也是店裡相當有人氣的料理。



在日常生活中,家庭式咖啡館有著獨特的意義,
它不僅僅是為了休息、吃飯、會友,而成為當地人們生活中的固定儀式。


 

Milk Hall Iramina(

地址/讀谷村伊良皆418

電話/098-923-0709 

営業/7:00~17:00(L.O.)

休息日/週三
P/免費

HP/http://milkhall.info

 

沖繩CLIP照片/撰稿人 小川 研(Qey Word)

 

 

Information

読谷村伊良皆418