おいしいランチと古宇利島の絶景をひとりじめ！『L LOTA（エルロタ）』

「サラダだけでは物足りない」。そんなイメージを払拭する“一皿で満腹になるサラダランチ”に、沖縄県本島から車で行くことのできる離島 古宇利島（こうりじま）で出会いました。


[写真提供：L LOTA]

お店の名前は『L LOTA（エルロタ）』。一日一組限定のプライベートリゾートホテル「ONE SUITE（ワンスイート）」が運営するカフェレストランです。



銀座のシーフードレストランで腕を振るっていたシェフ 赤坂 望（あかさか のぞむ）さんは、縁があって沖縄に移住しました。最初はONE SUITEに宿泊する方だけのためにコース料理を作り“ケータリングサービス”を行っていましたが、赤坂さんの作る料理がとても好評だったことから、「もっと多くの方にも味わっていただけるように」とL LOTAをオープンすることになったのだそうです。



“お腹いっぱい食べてもヘルシー”な「農園サラダランチ」は、サラダにバケットとドリンクが付いて1,500円。無農薬・無化学肥料にこだわって森 義貴（もり よしたか）さんが育てた「ベアーズネーチャーファーム」の野菜を中心に使います。



季節によって内容は若干変わりますが、ゴーヤー、モウイ、パパイヤ、ニンジン、ケール、オクラ、ブロッコリー、インゲン、ミニトマト、葉野菜など色鮮やかで栄養も豊富な野菜が器からはみ出しそうなほど盛りつけられています。



それに加えてポーチドエッグ、アボカドシュリンプ、オイルサーディンと鶏むね肉が添えられているので、ボリューム不足を感じることもありません。私たちの身体に必要不可欠なたんぱく質がしっかりと摂取できるので、栄養満点！お腹も心も大満足です。


[写真提供：L LOTA]

L LOTAの人気No.1メニューは、釣ったばかりの県産鮮魚と赤海老、ムール貝、ハマグリが入った「ブイヤベース」。赤海老や魚介類を24時間以上かけてコトコト煮詰めたスープは、旨みがギュッと閉じ込められて濃厚。残ったスープで作るリゾットを楽しみに、このブイヤベースを注文するお客様もいらっしゃるそうです。



ランチの後は、L LOTA自慢のコーヒーを。コーヒー豆は、焙煎技術を競う全国大会で日本一に輝いたコーヒー専門店「ポレポレ」を営む仲村 良行（なかむら よしゆき）さんがL LOTAのために作り上げたオリジナルブレンド。海とサトウキビ畑に囲まれた古宇利島をイメージしたものだそうで、黒糖のような甘みと爽やかな酸味が広がる一杯がいただけます。そして、もしお腹に余裕があれば、パティシエの作るスイーツもぜひ。


[写真提供：L LOTA]

県内有数の絶景オーシャンビューにうっとりしながら、おいしいランチに舌鼓♪夢心地の沖縄時間を、ぜひご自身で体験してみてください。