Okinawa Tourism Information:"몸에좋은음식"을즐길수있는귀여운가게「Parlourdejujumo」

"몸에 좋은 음식"을 즐길 수 있는 귀여운 가게「Parlour de jujumo」

post : 2017.06.22 00:00

오키나와현 남부, 토미구스쿠시에
따뜻하고 상냥한 느낌의 귀여운 가게가 있습니다.
묵주가 이어져 있는 것처럼 보이는 산 "염주 숲"의 기슭에 있기 때문에
Parlour de jujumo (팔러 드 쥬쥬모)라고 이름을 붙였다고.
 
 
이 곳에는 몸에 좋은 요리가 많이 있습니다♪
될 수 있는대로, 식물성 재료를 사용한 요리를 맛볼 수 있습니다.
 
 
야채의 참맛을 내기위해 3일에 걸쳐 만드는 "효소 현미 카레"는
올리브 오일의 양도 일반 카레보다 적고, 야채에서 나오는 수분만으로 만든다고 하지만
고기가 들어있지 않다는 것이 믿을 수 없을 정도로 맛이 깊고, 매운 맛도 충분히 즐길 수 있습니다.
효소 현미에 콩을 듬뿍 넣어 지은 밥은 적당한 단맛과 쫄깃쫄깃 느낌은 중독이 될 것만 같은!
 
 
 
스리랑카에서 직접 전수받은 본격적인 카레.
 
 
"자가제 허브 두유 마요네즈&치즈 베지터블 버거"도
고기를 사용하지 않는 메뉴이지만 놀라울 정도의 만족감.
제철의 현지 야채를 사용하거나 정원에서 재배한 야채를 사용하거나.
신선함과 그 계절의 야채를 즐길 수 있는 재미도 있습니다.
 
 
햄버거의 빵은 모토부쵸 야에다케의 인기 빵집「야에다케 베이커리」의 빵.
그리고 꼭 꼭 소개하고 싶은! "사탕 수수 주스"
 
 
Parlour de jujumo에서는 사탕 수수 주스를 맛볼 수 있습니다!
주문을 받고 나서 만들기 때문에 신선함은 물론,
사탕 수수를 짜는 과정을 보는 것도 즐거워요!
 
 
사탕 수수라고하면 굉장히 달다는 이미지가 있지만,
적당한 단맛 속에 감칠맛이 있고 뒷맛이 깨끗하고 마시기 쉽습니다.
사탕 수수는 미네랄이 풍부하고 영양가가 높아,
더위에 체력을 소모하기 쉬운 계절에 특히 좋습니다! !
Parlour de jujumo의 전메뉴는 테이크 아웃 가능♪ 가까이에 츄라SUN 비치가 있어,
비치에서 요리나 음료를 먹는 시간도 남국의 느낌을 맛볼 수 있어 추천.
 
 
Parlour de jujumo의 두 분은 부부. 실은, 음악 유닛 「jujumo」로도 활약하고 있습니다.
아주 멋진 음악, 노래♪
그런 두 사람의, jujumo 콘서트가 5월 18일 (금)에 있습니다.
바이올린과 첼로, 오케스트라에서 자주 사용되는 팀파니,
마두금에 젬베 등 악기들도 재미있을 것 같네요! 
 
 
 
paulour de jujumo에서 몸에 좋은 맛있는 시간,
그리고 jujumo와 느긋한 시간을 보내 보세요♪
 
 
 
Parlour de jujumo
주소/ 오키나와현 토미구스쿠시 요네 490-3
전화/ 080-4278-8150
영업 시간/ 평일 8:00~13:00 토·일·공휴일 11:00~16 00
휴일/ 불규칙 (뮤지션으로서의 활동도 하고 있기 때문에 전화나 FB 등에서 확인해 주시기 바랍니다)
http://jujumo.sblo.jp
 
※이 기사는 2014년 5월 작성된 기사입니다.
 
 
오키나와 CLIP 포토라이터 치넨 레나 (0173)

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豊見城市字与根490-3