沖繩観光資訊:在南城玉城的CafeBean’s享受自家優雅的森林時光。

在南城玉城的Cafe Bean’s 享受自家優雅的森林時光。

post : 2016.10.18 09:00



位於南城市玉城, 不用說大家都知道, 沿著海岸線這一路上, 附近有好幾家露天咖啡館, 喝咖啡來這兒便是王道。 從海灘處稍微往上爬, 位於小丘上的住宅區街道的後面, 有個彷彿森林般的園地, 而在這森林中佇立著一家咖啡館。



這家名為『Cafe Bean's)』的咖啡館是8年前, 由3個感情很好的姊妹所開的。 店內的窗戶就像油畫般的框架一樣, 映入眼簾的是框住的大棵榕樹樹木。店裡的裝潢更是不在話下, 首先不是從咖啡談起, 而是從這田園開始說起呢! 為了準備食材, 咖啡館可是從耕耘這田園開始的呢。



小編看到窗外這宜人的露天座椅, 心情就非常好。經常有老主顧, 會在那兒一邊喝著咖啡、一邊悠然自得的閱讀, 非常愜意。



店裡所使用的蔬菜和香草, 都是三姊妹在田園裡精心栽培的。 小編最初點的這道「本日的湯品」(250日圓), 是使用當季的蔬菜所烹煮而成。這一天是用島南瓜所料理出的義大利蔬菜湯。



接下來是這道, 讓小邊一吃就難以忘懷的「Fuchiba奶油義大利麵」(700日圓)。 Fuchiba(琉球艾草的方言)。 以艾草為基底和生奶油的絕妙組合, 搭配出這新鮮的美味!



奶油和艾草的風味組合真的非常美味啊, 說是沖繩版的義式青醬(Genovese)一點也不為過啊。 還有搭配義大利麵的法式軟麵包, 是用白神山地的 “白神こだま酵母”用這酵母精心製作, 烤出來的麵包。



三姊妹都是沖繩美人呢, 小編採訪當天不巧的只有兩位美人在; 總是可以聽見從廚房傳來源源不絕的開朗笑聲呢。



這些盛開的玲瓏食用花, 就和姐妹們可愛的笑容一樣燦爛。 當然這些花, 都是三姊妹們在自家田園裡栽種的。這些器皿裡的花朵, 都會放在餅乾和蛋糕上作裝點用。



這是甜點的蛋糕套餐(650日圓), 小編點的是這道「烘烤黒糖起司蛋糕」。蛋糕中所使用的黑糖, 是她們父母親栽種的甘蔗, 用榨汁機榨出甘蔗汁後, 三姊妹手工製作完成的自家黑糖。



從大片窗戶照射進來的光線, 讓人心情格外舒服, 移到窗邊的位置, 享受輕鬆的下午茶時光。 光線、影子、色調。 桌面上描繪出一幅小小的藝術景象, 讓小編不禁看得著迷。 小篇還要推薦這飲料, 這是店家隨著季節、時日的不同, 混合、調製出自家的香草茶。



還有這道披薩, 從麵皮到醬汁都是純手工製作。份量十足的披薩, 讓小編 吃得很飽, 只好外帶了。這天的披薩, 店家放了當季的蔬菜, 島蕎頭!在蘿勒醬上放了島蕎頭, 烘烤後飄出陣陣的香氣, 讓人實在受不了呢。


 
這小小咖啡館裡迎接客人的是三姊妹、和森林。讓您在向陽般的笑容中度過美好的時光。
 
 
Cafe Bean's
住址/沖繩縣南城市玉城字百名987
電話/090-7585-8867
営業時間/11:00~17:30
固定休假日/星期日・星期一(有臨時休假日)
 
沖繩 CLIP照片撰稿者 鶴田尚子

Information

沖縄県南城市玉城字百名987